Associazioni / di - 12 Maggio 2016 16:25
La GIALETO 1909 RICREATIVA organizza una serie di serate denominate “UNA GIORNATA CON LA PASTA DI ZUCCHERO“. I corsi si svolgeranno con cadenza settimanale (una serata a settimana) dalle 17,00 alle…
Culinaria / di - 27 Marzo 2016 19:35
Ingredienti Scaloppe di vitello gr. 600, fondo di carciofo gr. 150, cipolla gr. 30, carote gr.30, sedano gr 30, grana gratt. gr. 30, farina, burro, olio d’oliva, vino bianco, sugo…
Culinaria / di - 5 Marzo 2016 15:49
Ecco il menu che lo Chef Alessandro Saiu cucinerà il 12 marzo 2016 a Sa Mesa. La mattina dalle 9.00 alle 15.00 si terrà il corso di cucina con la…
Culinaria / di - 28 Gennaio 2016 11:32
Come ricetta, lo Chef Alessandro Saiu ci propone una torta di ricotta moderna. Buon appetito! Ingredienti: Per la pasta: farina gr 300, zucchero gr 100, burro gr 100, uova n°…
Culinaria / di - 17 Dicembre 2015 11:28
Per la rubrica “La ricetta della settimana” ecco alcune ricette dello Chef Alessandro Saiu (qua una sua intervista) per le festività natalizie 2015. SFORMATINO CON ZUCCA E SALSA AL FORMAGGIO…
Culinaria / di - 12 Novembre 2015 17:31
Dopo lo strepitoso successo ottenuto al “Corso di finger food” (puoi leggere il resoconto cliccando qui) dello scorso maggio, lo Chef serramannese Alessandro Saiu (qua una sua intervista), coadiuvato dall’ottimo Stefano…
Culinaria / di - 10 Settembre 2015 08:00
Dopo lo strepitoso successo ottenuto al “Corso di finger food” (puoi leggere il resoconto cliccando qui) dello scorso maggio, lo Chef serramannese Alessandro Saiu (qua una sua intervista) torna in scena…
Culinaria / di - 9 Settembre 2015 10:03
Zuppa di gamberi d’acqua dolce leggermente piccante con crostini, zucchine e sedano rapa. INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 300g DI GAMBERI DI ACQUA DOLCE, 2 SCALOGNI, 1 PEPERONCINO PICCANTE, 1 FOGLIA…
Culinaria / di - 8 Agosto 2015 18:19
Nel pieno della calda estate 2015 riprende “La ricetta della settimana“, a cura dello chef Alessandro Saiu. Dopo il corso di finger food dello scorso 16 maggio (qua il resoconto)…
Culinaria / di - 26 Maggio 2015 17:31
Come annunciato qualche tempo fa, il 16 maggio u.s. si è tenuto il corso di cucina sui “finger food”, sotto la supervisione dello Chef Alessandro Saiu, coadiuvato dall’ottimo Stefano Zani. La mattina,…
