Culinaria / di - 18 Marzo 2014 11:07
Ecco la Ricetta della Settimana che ricordiamo è disponibile anche nella nostra App Android “A Serramanna”. Crema di zucchine con baccalà mantecato, olio all’arancio e sfoglia croccante CUOCERE IL BACCALA’…
Segnalazioni / di - 28 Febbraio 2014 13:25
Il premio “I Like” della II edizione del Concorso di Cucina Italiana con Gusto Mediterraneo, per il maggior numero di “Mi Piace” sulla pagina facebook di Gusto Mediterraneo va allo…
Culinaria / di - 28 Febbraio 2014 12:40
Rivisitazione Doppia Mousse al Pistacchio Ingredienti Per la mousse al cioccolato al latte: 70 g di zucchero, 40g di acqua, 140g di tuorli, 400g di cioccolato al latte, 40g di…
Culinaria / di - 14 Febbraio 2014 18:36
Salve a tutti! Come richiesto ecco la mia ricetta speciale per la tipica “Seadas“, con ricotta, cannella e mele su crema inglese alla sapa. Un saluto a tutti da Sanremo!…
Culinaria / di - 6 Gennaio 2014 13:49
E’ passato quasi un anno dalla mia intervista su questo sito e anche per il 2014 spero di dare il mio contributo con La Ricetta della Settimana. Colgo l’occasione per…
Culinaria / di - 18 Dicembre 2013 09:53
Natale si avvicina e continuano le ricette per le prossime festività: ecco delle lasagne con ragù di cinghiale. Ricorda che puoi cliccare qui per leggere le altre ricette della settimana…
Culinaria / di - 3 Dicembre 2013 19:12
Si avvicina il periodo di Natale ed eccoci con una ricetta della settimana a tema, delle tagliatelle nere al ragù d’aragosta per 4 persone. Ingredienti PER LA PASTA: 300 gr…
Culinaria / di - 16 Novembre 2013 21:43
Dopo l’insalata leggera di mare con finocchio, ecco una ricetta a base di pesce: carpaccio di spigola allo zenzero, lime e avocado Per il carpaccio di spigola 300 gr di…
Culinaria / di - 11 Novembre 2013 16:24
Per l’insalata di mare 120 gr. di cicale di mare, moscardini, scampi, vongole, cozze, latti di seppia. Per i finocchi e seppie: 50gr. di finocchi 50gr. di seppie pulite Dopo…
Culinaria / di - 29 Ottobre 2013 23:34
Dopo il gustosissimo tiramisù, questa settimana abbiamo un’interessante ricetta, un bel filetto di cervo al marzemino con vaniglia, castagne, uva bianca e patate rosse. Sempre a cura del nostro Chef…
