Culinaria / di - 10 Maggio 2013 15:55
Ricetta della settimana: Torta Foresta Nera
Ingredienti 10 uova intere 300 g zucchero 300 g farina 100 g fecola Profumo di vaniglia Raschiatura di limone 10 g lievito 40 g cacao Per la bagna 150 g…
Tag: chef
Culinaria / di - 11 Aprile 2013 13:50
Pizza carpaccio con bresaola e lattuga
Ecco la ricetta della settimana! Arriva la stagione calda e ho pensato di darvi la mia ricetta sfiziosa della pizza carpaccio con bresaola e lattuga. Ingredienti per 4 persone 400…
Culinaria / di - 3 Aprile 2013 13:28
Arista di maiale in crosta di pane
La ricetta di questa settimana è molto semplice ma offre un risultato super! E’ l’arista di maiale in crosta di pane. Ingredienti 1 kg arista 1 kg pasta di pane…
Curiosità / di - 27 Gennaio 2013 02:58
Intervista ad Alessandro Saiu: chef serramannese in Trentino
Alessandro Saiu è uno chef serramannese che dal 1996 risiede a Fondo, paese di nascita della moglie Anna, nel Trentino Alto Adige, regione in cui lavora come docente nella scuola alberghiera…