Culinaria / di - 25 Marzo 2013 12:54
Ingredienti per gelato ai frutti di bosco · 450 g frutti di bosco misti · 180 g di zucchero · 600 g panna liquida · 60 g cioccolato fondente ·…
Culinaria / di - 19 Marzo 2013 12:45
Ingredienti Salmone Timo Pane grattuggiato Senape Preparazione Prendere un trancio di salmone e spalmare la senape da una sola parte. Impanare il trancio con il pane grattugiato e il timo….
Culinaria / di - 22 Febbraio 2013 13:45
Questa settimana vi propongo un mio piatto della tradizione trentina che, molto semplice e gustoso, vi invito a provare: canederli di casolet con crema di gorgonzola e pistilli di zafferano….
Culinaria / di - 14 Febbraio 2013 12:21
Lo Chef Alessandro Saiu questa settimana propone il suo tortino dal cuore tenero, ricetta che arrivò seconda al concorso nazionale di Messina. Ingredienti per il tortino · 250 g cioccolato…
Culinaria / di - 1 Febbraio 2013 18:37
Nasce oggi una nuova rubrica del sito ASerramanna.it, rubrica culinaria dove il nostro chef Alessandro Saiu (potete leggere una sua intervista cliccando qui) condividerà una ricetta settimanale con i nostri…
Curiosità / di - 27 Gennaio 2013 02:58
Alessandro Saiu è uno chef serramannese che dal 1996 risiede a Fondo, paese di nascita della moglie Anna, nel Trentino Alto Adige, regione in cui lavora come docente nella scuola alberghiera…
